Bulgursalade met kip

Zin in een lekkere en gezonde maaltijdsalade? Dan is deze bulgursalade met kip echt iets voor jou. Als we een salade als avondmaaltijd eten, voegen we naast lekker veel groente ook altijd een graan, pasta of aardappelen toe. Zodat het iets meer body heeft en je niet na een uur weer trek krijgt. Dat zit bij deze salade met bulgur wel snor. En denk je huh bulgur, wat is dat? Bulgur is een graan gemaakt van harde tarwe, je kan het een beetje vergelijken met couscous. Het is alleen net wat grover van structuur, het wordt namelijk gemaakt van de hele korrel en bevat dus lekker veel vezels. Heel lekker is het! Helemaal in combinatie met avocado, kipgyros en yoghurtdressing.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 26 januari 2022 door UitPaulinesKeuken