Buddha Bowl

Een buddha bowl bestaat in principe uit rauwe of geroosterde groenten, bonen en een graansoort zoals bruine rijst of quinoa. In zo’n kom worden naar verluidt de principes van Chinese en Japanse geneeswijze gecombineerd. Een bowl vol met goodies, dus! En je kunt blijven combineren.

Ingrediënten:

- 150 g zoete aardappel
- 50 g quinoa
- 4 cherrytomaatjes
- 75 g rode ui
- een kwart avocado
- 100 g zwarte bonen (uit pot)
- 25 g rode kool (fijngesneden)
- 20 g koriander
- zwarte peper naar smaak
- 1 el citroensap

Lees verder op www.thegreenhappiness.com

Geplaatst op 08 december 2016 door thegreenhappiness