Bruschetta met doperwten-avocado dip

Ik houd van kleine hapjes. Tijdens de borrel, voor bij de BBQ of natuurlijk lekker in het park op mooie lente- en zomerdagen. Maar deze bruschetta's zijn ook heerlijk voor bij de soep. Een lekker hartig hapje dat snel en makkelijk gemaakt is en eigenlijk overal bij past.

Dit heb je nodig

Brood naar keuze (spelt, haver of zuurdesem)
150 gram doperwten (uit vriezer)
Halve avocado
Sap van kwart citroen
Scheutje olie
1 stengel lente-ui
1 teen knoflook
Peper en zout

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 19 april 2016 door feelgoodbyfood