Broccoli rijst met zalm en honing-sojasaus

Broccoli rijst met zalm en honing-sojasaus. Één van mijn favoriete makkelijke en gezonde avondmaaltijden. Een eenvoudig trucje om van je avondeten een voedzame maaltijd te maken is door rijst te vervangen door broccoli (of bloemkool) rijst. Tegenwoordig is deze groenterijst heel handig kant en klaar te koop bij de supermarkt. Perfect voor op drukke avonden waarop je geen tijd hebt om lang in de keuken te staan, maar wél zin hebt in een lekkere en gezonde maaltijd!

Makkelijk en gezond

Deze gezonde avondmaaltijd bestaat uit broccoli rijst met daarop gebakken zalmfilet, een héérlijke zelfgemaakte dressing van honing & sojasaus en licht geroosterd amandelschaafsel als topping. Makkelijk te maken en met een beknopt boodschappenlijstje. Ik maak deze gezonde maaltijd ook regelmatig voor Louen (1) want hij is helemaal dol op broccoli en zalm.

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 05 oktober 2021 door beaufood