Brioche bol

Wij zijn dol op brood bakken, met slechts een paar ingrediënten (bloem, water, gist en zout) krijg je al een fantastisch resultaat. Een brioche bol is wat ons betreft het perfecte hamburgerbroodje. Maar ze zijn ook heerlijk bij het ontbijt met een lik roomboter en jam. Super zacht, tikkeltje zoet en vooral heel romig. Yes! Dat komt doordat het deeg heel rijk is. Er gaat melk in, eieren en veel boter. De truc is om het zo lang te kneden dat het een heel elastisch deeg wordt. En met een portie liefde en geduld krijge je hele lekkere zachte broodjes.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 22 februari 2021 door UitPaulinesKeuken