Bosvruchten mug cake

Bosvruchten mug cake || Snel & Makkelijk

Al weer bijna twee jaar geleden introduceerde ik de mug cake op mijn blog. Fases van heel vaak mug cakes bij het ontbijt en fases met iets minder mug cakes volgden. Maar een ding was duidelijk, de mug cake blééf terug keren in mijn eetpatroon. Waarom? Omdat de mug cake vrijwel alles heeft wat ik belangrijk vind aan een goed recept: snel, makkelijk, gezond en lekker!

• Snel, want je maakt een mug cake in zo'n 4 minuten.
• Makkelijk, want de basis van een mug cake is slechts drie ingrediënten: havermout, banaan en ei.
• Gezond, want ik gebruik enkel natuurlijke, pure ingrediënten voor mijn mug cakes. Geen toegevoegd suiker of onnodige e-nummers. Mijn definitie van gezond dus.
• Lekker, want van een zoet cakeje als ontbijt gaat je hart toch sneller kloppen? Precies, lekker ja.

Na twee jaar is het de hoogste tijd voor een nieuwe variant op mijn mug cake recept, vond ik zo. Ik besloot voor een seizoensvariant te gaan. Het is immers altijd goed om seizoensproducten te gebruiken. Daarom deze bosvruchten mug cake. Ik gebruikte de bosvruchten op twee manieren. Ik mengde eerste de bosvruchten met de Quaker Havermout en ik gebruikte ze als topping op mijn cakeje.

Lees hier verder op I Love Health!

Geplaatst op 11 november 2015 door ilovehealth