Bonnespread met cannellini bonen

Het is overigens niet alleen geschikt voor de lunch. Maar ook heel lekker op een toastje voor bij de borrel of je kunt er je groenten in dippen. In een potje kun je de cannellini bonenspread een paar dagen goed houden. Maar dan is het toch al op. Wanneer je nog een andere lekkere variant zoekt voor op brood dan is dit romesco smeersel ook heerlijk.

Ingrediënten voor 4 personen 400 gr cannellini bonen (uit blik) 1 citroen (sap en geraspte schil) Olijfolie Zout en peper

Lekker met: Crackers, toastjes of brood

Zo maak je het Doe alles in het hakmolentje van de staafmixer. Pulseer tot dat je een mooie gladde spread krijgt. Voeg wanneer nodig wat extra olijfolie toe. Breng de bonenspread op smaak met zout en peper.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 04 juni 2018 door UitPaulinesKeuken