Boerenkool risotto

Deze boerenkool risotto is lekker winters. Boerenkool is volop in het seizoen en daar moet je gebruik van maken. En dat hoeft echt niet alleen door de stamppot. Boerenkool en risotto is een gouden combinatie. De taleggio kaas maakt het net even extra speciaal. En de gehakte walnoten geven net die fijne crunch aan dit gerecht. Ben je geen boerenkool fan? Je kunt ook spinazie gebruiken in dit recept. Maar echt waar, deze boerenkool risotto is het proberen waard hoor! Ben je benieuwd naar onze andere risotto recepten? Die vind je hier!

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 05 november 2021 door UitPaulinesKeuken