Boekweitsalade met broccoli en zalm

Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar ik kan wel weer een boost gebruiken zo na alle feestdagen.... Als je denkt dat ik het hele jaar rond hartstikke gezond eet, dan heb je het echt mis hoor. Met het woord gezond heb ik altijd een beetje een haat-liefde verhouding, want wat gezond is voor mij, hoeft dat voor jou niet te zijn. Maar over deze boekweitsalade met broccoli en zalm kan ik kort zijn. Die zit gewoon bomvol veggies en dat kan niet slecht voor je zijn. Een heerlijke lauwwarme salade, perfect als lunch of als lichte maaltijd!

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 10 januari 2017 door mindyourfeed