Boekweitnoedels met broccoli en paddenstoelen

Dit vegetarische recept zit vol goodness. Broccoli, paddenstoelen, taugé, gember, bosui, knoflook... Allemaal ingrediënten bomvol vitaminen en antioxidanten. Boekweitnoedels (of soba noodles) zijn Japanse noedels gemaakt van boekweitmeel en hebben een kruidige, nootachtige smaak en zijn een goede bron van complexe langzame koolhydraten. Deze maaltijd is niet alleen supergezond maar ook superlekker en snel klaar!

Lees verder op www.glowmagazine.nl

Geplaatst op 13 april 2016 door glow