Boekweit granola met kokos

Standaard in mijn keukenkast: een pot homemade granola! Nothing beats that! Echt, zelfgemaakte granola is perfect voor een zondags verwenontbijtje, of een goede start van elke doordeweekse dag. Vroeger stonden ook hier de pakken cruesli in huis hoor, maar sinds ik weet hoe makkelijk het is om deze ontbijtvlokken zelf te maken, draai ik eens in de zoveel tijd een nieuwebatch in elkaar. De mogelijkheden om te variëren zijn eindeloos, en daar maak ik dan ook dankbaar gebruik van. Vandaag een boekweit granola met kokos, heerlijk met wat kwark en natuurlijk verse aardbeitjes.

Wat een week heb ik achter de rug zeg... I love my job! Ik had afgelopen week maar liefst 2 werkdagen buiten de deur, waarbij ik op allebei de dagen werd achtervolgd door een cameraploeg. Wow, ik kan dat soort dingen ook nog niet helemaal bevatten hoor... Ik op film, haha! Ik heb natuurlijk zelf wat video's gemaakt, en dat ga ik binnenkort wel weer oppakken (volg je mij al op mijn YouTube kanaal?), maar een echte filmploeg achter je aan is toch wat anders. Dat er met zo'n klapbord wordt geklapt, je dan nog even op het teken Actie! moet wachten en dan dus binnenkort met je snufferd in een filmpje zit. Onwerkelijk, maar oh zo leuk!

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 16 mei 2016 door mindyourfeed