Bloemkoolsoep

Bloemkoolsoep

Bloemkool, ik ben er eigenlijk niet superdol op, maar eerste kerstdag aten we bloemkoolpuree en dat vond ik toch wel erg lekker. Dus toen ik in De Detox Kitchen Bible een recept zag voor bloemkoolsoep wilde ik dat toch wel eens proberen. Inmiddels heb ik het recept een paar keer gemaakt en er mijn eigen twist aan gegeven.

Voor 6 grote kommen:

- 1 bloemkool (ca 700 gram)
- 1/2 knolselderij (ca 375 gram)
- 2 uien
- 2 tenen knoflook
- 1 flinke theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 liter groentebouillon
- Snuf zout

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 19 januari 2016 door eatrunlove