Bloemkoolpizza met vijgen en geitenkaas

Ik vind de trend van lekkere dingen, gezonder maken echt een hele fijne. Maar het moet wel lekker blijven. Een brownie zonder chocola is geen brownie en sperziebonen frietjes noemen vind ik ook te ver gaan. Maar een pizzabodem waarvan bijna de helft vervangen is door groente vind ik briljant. Al vanaf het begin dat Magioni de bloemkoolpizza introduceerde ben ik fan. De pizza smaakt net zo lekker als de gewone variant, maar hij bevat dus veel meer gezonde voedingsstoffen. Die pizza bewaren we dus niet meer enkel voor de weekenden, maar staan nu bijna iedere week op het menu. Lekker, snel klaar en best wel verantwoord.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 22 juli 2020 door UitPaulinesKeuken