Bloemkoolhumus met alfalfa, kurkuma en komijn

Er is weer een nieuwe humus bloemkoolhumus! Het begint onderhand een beetje uit de hand te lopen met al die smaken humus.. Maar het is ook zo lekker en veelzijdig! Humus op een boterham, cracker, in een wrap of een bolletje humus bij je salade.

Nadat ik deze heerlijke bloemkoolcouscous had gemaakt, had ik nog een halve bloemkool over. Meteen dacht ik; hoe zou humus van bloemkool smaken? Nou, heel lekker dus!

Bloemkoolhumus met alfalfa, kurkuma en komijn

De combinatie van bloemkool en alfalfa is verrassend lekker! Kurkuma en komijn zorgen ervoor dat de humus kruidig en een heel klein beetje pittig is. In plaats van kurkuma kun je ook kerrie gebruiken.

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 12 juli 2017 door feelgoodbyfood