Bloemkool tandoori

Het is deze week, Week zonder Vlees (en zuivel). Isabel Boerdam heeft dit een aantal jaren geleden bedacht om het bewustzijn rondom vlees eten te veranderen. En met succes! Zelf eten we ook een stuk minder vlees. Met de vele vleesvervangers is dit ook helemaal niet ingewikkeld meer. Maar we blijven vooral ook fan van het toevoegen van extra groente. In deze bloemkool tandoori, mis je de kip echt niet. De gemarineerde bloemkool roosteren we in de oven, waardoor hij lekker knapperig wordt. Deze voegen we toe aan de tandoori roomsaus. Met de Tandoori kruidenpasta van Fairtrade Original is dit recept echt zo gemaakt. Wil je ook geen zuivel gebruiken, vervang de crème fraîche en yoghurt dan door haver fraîche. Dat is crème fraîche op basis van haver.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 08 maart 2022 door UitPaulinesKeuken