Bloemkool curry wraps

Voor wie mij al langer volgt, weet dat ik geen bloemkool fan ben. Alleen kan ik geroosterde bloemkool niet weerstaan. Jeetje, dat is vele malen beter dan de gekookte sponsjes uit de pan. Een bloemkool op Hollandse wijze trekt mij niet zo. De kool met Oosterse kruiden klaarmaken daarentegen zoals in de bloemkool curry vind ik te gek. Bij dit vegetarische recept wordt de bloemkool met hot curry gekruid en opgerold in een wrap met spinazie en hummus. De bloemkool curry wraps zijn zo weer eens iets anders, dan een tortilla wrap op Mexicaanse wijze.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 26 september 2016 door linda