Bietjes salade met fetakaas en mango

Ben jij ook dol op salade?

Maak dan eens deze heerlijke salade met bietjes, fetakaas en mango.

Ingrediënten:

- bietjes
- rucola
- veldsla
- kurkuma
- (Keltisch) zeezout
- peper
- citroen tijm (vers)
- verse muntblaadjes
- citroensap
- 1 verse dadel
- een halve mango in blokjes
- peterselie
- bieslook
- balsamico azijn
- extra vierge olijfolie
- beetje kokosolie
- stukje verse gember geraspt (3 cm)
- flinke plak fetakaas
- 3 teentjes knoflook
- geroosterde pijnboompitjes
- 3 zongedroogde tomaatjes
- 2 theelepels honing
- 1 lente-ui
- 2 eetlepels groene olijven

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 10 oktober 2015 door boostyourhealth