Bietenspread

Altijd maar weer die boze burgers, wordt u er ook zo moe van? Ik geef toe, ook ik maak me elke week druk om van alles en nog wat. Steeds maar weer op de barricades gaat echter vermoeien, eveneens voor u als lezer, lijkt me zo. Daarom wordt het tijd voor een flinke dosis roze bril. Na al dat gemopper gezellig weer eens een vrolijk, ongecompliceerd stukje, hoe lijkt u dat? Noem het lentekriebels.

Laat ik om te beginnen maar weer eens herhalen dat ik heus niet overal tegen ben. Zo ben ik bijvoorbeeld helemaal niet anti-supermarkt, zoals mensen soms denken. Integendeel, ik word juist heel blij van supermarkten, want waar anders vind ik mijn broodnodige portie inspiratie? Behalve dan via uw nijvere e-mailsuggesties? Het grootgruttersfiliaal bij mij pal om de hoek krijgt om puur praktische redenen weliswaar de meeste aandacht, maar ik doe mijn best om regelmatig andere firma’s te bezoeken, teneinde de vakmatige interesse zo breed mogelijk te spreiden. Zo kom je nog eens voor verrassingen te staan. Dat geldt helemaal voor de natuurvoedingssupermarkt, mijn favoriete uitje. Daar gaat letterlijk een wereld voor je open van spullen waarvan je niet wist dat het bestond, laat staan wat je ermee zou moeten. Van bruine rijstdrink, amaranth knackebröd, zeewierballetjes en gerstegraspoeder tot – nee, ik verzin dit niet – bananenbaobabbonbons en glutenvrije dinosauruspasta. Je zal er maar net om verlegen zitten.

Tussen de tofu-ravioli en de berkenbladthee stuitte ik op kleine potjes met bietenspread.

Lees verder op www.kokenmetkarin.nl

Geplaatst op 01 april 2021 door KokenmetKarin