Best gezond is goed genoeg

Wat is nu gezond? Door alle gezondheidshypes, superfoods, diëten en tegenstrijdige onderzoeksresultaten is het niet makkelijk om die vraag te beantwoorden. Kookboekenauteur Vanja van der Leeden waagt toch een poging in haar boek Insane. En de manier waarop zij naar gezondheid kijkt, daar kunnen wij ons 100 procent in vinden. De klemtoon? Best gezond is goed genoeg.

Het is trouwens niet zomaar dat Vanja het gezondheidsvraagstuk centraal stelt in haar boek. Als iemand die jarenlang geworsteld heeft met eetstoornissen, weet Vanja als geen ander hoe moeilijk het is om een goede relatie met eten op te bouwen.

Lees verder op www.BedRock.nl

Geplaatst op 27 februari 2022 door BedRock