bbq groenten: gemarineerde groentespiesjes
Gezonde bbq groenten: lekker licht en ontzettend kleurrijk. Probeer deze heerlijke gemarineerde groentespiesjes voor op de barbecue.
Ingrediënten bbq groenten:
- kastanje champignons
- courgette
- groene of rode paprika
- grof gesneden rode ui
- aubergine
Ingrediënten marinade:
- knoflook
- balsamico azijn
- tijm
- olijfolie
- zout
- versgemalen peper
Meng de ingrediënten voor de marinade door elkaar. Hak de groente in grove stukken en voeg de groente toe aan de marinade en laat circa 30 minuten intrekken. Rijg de groente op de barbecue pennen en bak ze tot ze lekker geroosterd zijn.
Eet smakelijk!