Bananenbrood met appel en kaneel

Bananenbrood is het perfecte tussendoortje; gezond, snel en makkelijk te maken, en ook nog eens super lekker! Extra handig is dat je bananenbrood kunt invriezen. Zo kun je altijd wat plakjes in de vriezer bewaren voor een later moment. Dit bananenbrood is door de toevoeging van appel en kaneel een echte herfstcake te noemen.

Dit heb je nodig:

• 130 g havermout
• 3 bananen
• 3 eieren
• 2 el amandelmelk
• 1 el kaneel
• 1 tl wijnsteenbakpoeder
• 1 grote appel
• 30 g amandelen (ongebrand met vel)
• 50 g cranberries

Wil je deze bananenbrood ook bakken? Ga voor het volledige recept naar puurenkracht.nl.

Geplaatst op 18 oktober 2017 door puurenkracht