Bananenbrood donuts met witte chocolade

Bananenbrood donuts met witte chocolade. Na het succes van mijn glutenvrije chocolade donuts werd het tijd om aan de slag te gaan met een nieuwe variant! Het werden deze voedzame (jazeker) bananenbrood donuts. Met (minder voedzaam maar wel héél lekker) gesmolten witte chocolade erover. De donuts zijn heerlijk smeuïg en ze zijn gezoet met rijpe bananen en honing. Echt heer-lijk als tussendoortje, als traktatie voor een verjaardag of bij een high tea!

Bananenbrood & witte chocolade

Als er twee dingen goed (héél goed) samengaan dan is wel bananenbrood en chocolade. Daarom versieren we deze donuts met gesmolten witte chocolade. Staat ook nog eens knetter mooi. Meer fan van pure chocolade? Vervang de witte chocolade dan voor pure chocolade met minstens 70% cacao. Ook heerlijk! Als finishing touch strooide ik wat eetbare gedroogde bloemetjes over de met chocolade versierde donuts. Ruikt heerlijk en het ziet er ook nog eens super mooi uit. Je kunt de gedroogde bloemetjes ook vervangen door stukjes gedroogd fruit, zoals aardbeien en frambozen. Dit is iets makkelijker verkrijgbaar en de friszure smaak van gedroogd rood fruit gaat fantastisch samen met de zoete bananenbrood muffins.

Geniet ervan!

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 24 augustus 2021 door beaufood