Bananen gezond en goed idee voor sporters

In het artikel over wat je het beste voor of na een training kunt eten, kwamen bananen wel heel vaak naar voren. Voor mij zijn bananen onderdeel van mijn dagelijkse voeding, in vrijwel elke smoothie gebruik ik banaan, en daarnaast vind ik het heerlijk om in bakrecepten te verwerken. Vroeger hing er een heel sterk gevoel rondom bananen dat het dikmakers zijn, maar is dat wel zo? In deze blog vinden jullie alles over bananen!

DIKMAKERS?

Er zitten 90 calorieën in 100 gram banaan (ongeveer 1 stuk), terwijl een gemiddeld tussendoortje van ongeveer 50 gram toch al snel richting de 200 / 250 calorieën gaat. Een groot verschil dus, en geen enkele reden om te denken dat bananen dikmakers zijn. Overigens is een rijpe banaan wel calorierijker dan een groene of halfrijpe banaan. In een onrijpe banaan zit 20 keer zoveel zetmeel als suiker en tijdens de rijping wordt de zetmeel omgezet in suiker. Aan het eind van rijping is deze verhouding dus omgekeerd en krijgt de banaan zijn zoete smaak.

Meer weten over bananen? Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 28 mei 2015 door eatrunlove