Avocado met ei uit de oven

Avocado’s zijn heerlijk zoals ze zijn, maar wist je dat je ze ook kunt bakken in de oven? Dit recept voor avocado met ei uit de oven is een verrassend leuke manier om die avo eens heel anders te serveren. Door ze uit te hollen, er een eitje in te breken, wat feta overheen te kruimelen en ze te bakken in de oven, krijg je echt een totaal andere smaak.

Serveer de gevulde avocado’s met Hollandse garnalen, een pittige cocktailsaus en knapperig gebakken brood voor een feestelijke lunch of een luxe brunchgerecht. En als je écht wil uitpakken, garneer dan met een beetje foreleitjes voor een extra luxe touch.

Geplaatst op 11 april 2025 door UitPaulinesKeuken