Avocado dip met koriander

Oh, nou, kom op zeg.... Zet de zomer even aan! Ik heb namelijk zin om buiten te eten.... Om aan het einde van de middag al te beginnen met een gezellige borrel met wat fijne hapjes op tafel. En om daarna de bbq aan te steken. Maar de zomer lijkt er dit jaar nogal moeite mee te hebben.... Ik klaag niet, niet over het weer, want ik ga er gewoon vanuit dat we nog zo’n heerlijke Indian summer gaan hebben. En eigenlijk is het altijd de juiste tijd voor deze avocado dip met koriander! Dit smeerseltje heeft wel wat weg van guacamole, vandaar dat ik begon te dippen met tortilla chipjes. Maar op een broodje, of in een wrap is deze avocado dip ook wel errug lekker!

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 19 juli 2016 door mindyourfeed