Avocado cacao mugcake

Een mugcake is heerlijk als ontbijt of lunch. Met een mugcake kun je eindeloos variëren. Deze keer verwerk ik er groente in maar door de cacao lijkt het net een chocoladecakje!

Ingrediënten:

• 1 rijpe banaan
• 1 middelgroot ei
• ½ eetrijpe avocado
• 4 eetlepels havermout
• 1 eetlepel gebroken lijnzaad
• 1 krappe eetlepel cacaopoeder
• Kokosrasp ter garnerin

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 28 januari 2022 door boostyourhealth