Atjar tjampoer

Nee, het valt allemaal niet mee dezer dagen. Weet je wat? Ik doe speciaal ter algehele opfleuring een serie met zonnig gele recepten. We beginnen met pure zonneschijn in een potje: fleurige knapperige groente in het zoetzuur, beter bekend als atjar tjampoer.

Altijd november, altijd regen.
Nou, heus niet alleen in november… Helemaal in Normandië, dé Franse regio voor regengarantie. Eigen schuld, dikke bult, ik wilde zo nodig een Frans huis op rijafstand. Dat is gelukt, alleen tja, het weer is er niet beter dan in Nederland. Het had natuurlijk al een waarschuwing moeten zijn dat de mooie aangebouwde veranda door de vorige eigenaars ‘het regenterras’ werd genoemd. Al valt het in de praktijk trouwens best mee. Het is namelijk tussen de buien door opvallend vaak droog. Wat echter vooral opvalt is dat je hier bijna ongemerkt zo veel mogelijk buiten bent.

Lees verder op www.kokenmetkarin.nl

Geplaatst op 12 maart 2021 door KokenmetKarin