Asia noedels met groenten

Noedels heb ik altijd erg lekker gevonden en ik heb nu de bruine rijstnoedels ontdekt. Erg lekker en omdat het van rijst gemaakt is kan ik dit dus ook gewoon eten. De combinatie met paksoi, sperziebonen, venkel en wat taugé met scholvis uit de oven met rozemarijn is zeker een aanrader. Ik vind het nu ook een uitdaging om leuke combinatie te maken omdat ik qua kruiden meer de oosterse kant moet kiezen nu. Dus meer oregano, thijm dat soort kruiden. Normaal zou ik er namelijk lekker een pepertje en wat sambal in doen om extra smaak te krijgen, want ik houd wel van pittig eten.

Deze maaltijd is lekker makkelijk te bereiden! Noedels zijn heel fijn te combineren met kip, tofu en zelfs met vis. De eerste week zit er bijna op, ik ben bezig met een voedingsschema om te kijken waar mijn klachten vandaan komen. Ik moet even zo puur en basic eten. Ik ervaar hele goede resultaten doordat ik nu even alleen, rijst, boekweit, quinoa, parelgort eet bij mijn maaltijden. met veel groente.

Het is voor een goed doel dus ik ga dit zeker volhouden, het is nu nog een week. Dus het gaat zeker goed komen!

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 16 maart 2017 door boostyourhealth