Smoothies zijn ideaal als het gaat om makkelijk en snel een goede dosis aan gezonde voedingsstoffen binnen te krijgen. En als ze ook nog eens super lekker smaken is dat helemaal mooi meegenomen. Deze appel smoothie smaakt naar.. appeltaart!

Deze smoothie doet het goed als tussendoortje, maar kan ook prima als ontbijt dienen. Voeg in dat geval vier flinke eetlepels havermout toe.

Appel smoothie

Soort gerecht: ontbijt, snack
Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten

• 1 appel (zoet)
• 3 el kwark
• 2 grote dadels (ontpit)
• 1 tl kaneel
• optioneel: 4 el havermout en rozijntjes als topping

Bereidingswijze

Ontpit de dadels en laat ze vervolgens 5 minuten weken in een bakje met lauw water. Voeg alle ingrediënten samen in een blender en mix alle, inclusief de geweekte dadels, tot een zoete, romige smoothie. Voeg naar smaak een beetje kaneel of een theelepel honing toe aan de smoothie.