Appel-noten cake

Tussendoortjes, wie houdt er niet van. Vaak neem ik gezonde tussendoortjes zoals noten of fruit, maar soms heb je gewoon zin in iets lekkers, zoals een zelfgemaakte cake! Het allerlekkerste is een plak homemade cake bij de thee of koffie die nog een beetje warm is. Het weekend is daar perfect voor toch?

Dit heb je nodig
- 100 gram speltneel
- 100 gram amandelmeel
- 100 ml gesmolten kokosolie
- 50 gram kokosbloesemsuiker
- 4 eieren
- 1 tl wijnsteen bakpoeder
- Snufje zout
- 2 el kaneelpoeder
- 100 gram gehakte noten (walnoten en pecannoten)
- 1 grote appel

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 23 mei 2016 door feelgoodbyfood