Antipasti prikkers

Antipasti prikkers

Het heerlijk avondje is bijna gekomen... En daarmee breekt ook de tijd aan van heel veel gezellige avondjes, met borrels en uitgebreid eten, en uiteraard met een goed glas wijn. Na morgen vieren we over 2 weken al Kerst met de hele familie en op Tweede Kerstdag komen we met het gezin bij elkaar. En tussendoor staan nog heel wat momenten van gezelligheid gepland met lieve vrienden. Oftewel, december gaat een echte eetmaand worden. Heerlijk, ik heb er al zin in! Om eens wat anders op tafel te zetten bij de borrel dan de standaard stokbrood met smeersels, maakte ik laatst al bij een feestje deze antipasti prikkers. Het idee is natuurlijk super simpel, maar toch deel ik het met je!

Antipasti zijn kleine hapjes die de Italianen voorafgaand aan hun maaltijd eten, meestal bij de aperitivo. Toen ik laatst in Milaan was, en rond een uur of 5 in de middag aan een glas wijn zat, kreeg ik daar een schaaltje met allemaal lekkers bij. Dit waren de antipasti, kleine bites die bij de borrel passen en je eetlust opwekken. Na het borrelmoment schuiven de Italianen pas aan tafel, meestal pas halverwege de avond... Dus niet zoals wij dat in Nederland doen; ons eerst vol eten met stokbroodjes met allerlei salades of kruidenboter en daarna gelijk aan tafel. Nee, de Italianen serveren kleine smaakbommetjes bij hun aperitief, waardoor je juist nog meer trek krijgt in een goede avondmaaltijd. Die Italianen zijn zo gek nog niet...!

Laat je verder inspireren op www.mindyourfeed.nl

,

Geplaatst op 04 december 2015 door mindyourfeed