Antigif voor health freaks en feestbeesten!

HEALTH: ANTIGIF VOOR HEALTH FREAKS EN FEESTBEESTEN!

Het Spaanse eiland Ibiza staat bekend om haar grote clubs en eindeloze uitgaansleven. Als je wilt, kun je jezelf hier vierentwintig uur per dag al dansend en feestend tussen de housebeats begeven. Dat dit alles gepaard gaat met het veelvuldig gebruik van alcoholische versnaperingen en andere genotsmiddelen is ook niet echt een geheim. Onlangs publiceerde dance website Wunderground een artikel getiteld: "6 Healthy Ways Not To Leave The White isle In A Coffin". Dat zegt genoeg over het gedrag van veel Ibiza bezoekers.

Als tegenbeweging, maar juist ook voor die mensen die graag dansen tot zonsopgang, hebben de laatste jaren veel health food restaurants hun deuren geopend. Geen vette hap als bodem, maar een quinoa salade en een "green machine' smoothie met spirulina. Dat de aanvoer van gespecialiseerde voedingsmiddelen op een klein eiland beperkt zou zijn is hier niet te merken. Alle zaden, poeders, algen en bessen die zich op dit moment superfood mogen noemen zijn volop verkrijgbaar.

Of je nou veganist bent of een glutenallergie hebt, op Ibiza vind je restaurants waar je terecht kunt. Pionier op dit gebied is het enorm succesvolle Passion Café, waarvan er op het eiland al vier te vinden zijn. Niet goedkoop, maar ze hebben hier alle mogelijke sapcreaties. Bovendien kun je hier vegetarisch, veganistisch, macrobiotisch, glutenvrij en raw eten. Maar het hoeft niet. Wat je ook kiest, het ziet er prachtig uit en is heel vers. Ze gebruiken voornamelijk locaal geproduceerde groenten en het vlees is biologisch.

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

,

Geplaatst op 04 juli 2015 door boostyourhealth