Anti-kater voedsel

Healthfreak or not, de meesten van ons krijgen zo nu en dan toch een keer te maken met de man met de hamer. Ik in ieder geval wel ;) Al moet ik wel zeggen dat ik altijd probeer na elk glas wijn een glas water te drinken en daar ben ik mezelf vaak erg dankbaar voor de volgende morgen. Water is namelijk een van de beste remedies tegen een kater. Maar als je toch ieeetsje te ver bent gegaan, wat kun je dan het beste anti-kater voedsel?

De reden van je hoofdpijn komt veelal door dehydratie en daardoor verlies je essentiële mineralen als kalium en magnesium. Door een terkort aan bijvoorbeeld kalium kun je hoofdpijn krijgen, duizelig zijn of misselijk worden. Met de volgende voedingsmiddelen krik je dat mineralengehalte weer even op!

Bananen

Een banaan zit tjokvol kalium en is daarom het perfecte voedingsmiddel om te nuttigen. Eet hem zo rijp mogelijk en maak er bijvoorbeeld een lekkere smoothie van. Smoothietip: 2 bananen, een scheut amandelmelk, een eetlepel pindakaas en een theelepel cacao.

Avocado's

Ook weer een grote bron van kalium. Ik heb meestal hartige trek de volgende morgen na een avondje stappen dus een gevulde avocado is een favorietje! En dan het liefst gevuld met een eitje en bieslook uit de oven.. Het recept daarvan vind je hier.

Ei

Een een gekookt ei of bak een lekkere grote omelet. Eieren bevatten een stofje wat cysteïne heet. Dit is een aminozuur wat de alcohol uit je lichaam verdrijft. Cysteïne zit ook in noten, zaden en uien!

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 12 juli 2015 door beaufood