Andijvie ovenschotel

Mmmm, echt Hollands genieten, deze andijvie ovenschotel. Deze oventopper steekt de klassieke andijviestamppot in een nieuw jasje met een romige topping van kaassaus en de smaakvolle toevoeging van rookworst. Wat ons betreft een ideale maaltijd voor die koude avonden waarop je verlangt naar iets dat zowel voedzaam als lekker is.

Tip voor deze andijvie ovenschotel

De combinatie van zachte, romige aardappelpuree met andijvie, overgoten met een smeuïge kaassaus en afgemaakt met plakjes rookworst… Echt genieten.

Tip: je maakt deze andijvie ovenschotel vegetarisch door de rookworst weg te laten, of te vervangen door een vegetarische variant. Voeg dan eventueel wat extra mosterd en geraspte kaas aan de aardappelpuree toe.

Lees verder op www.BedRock.nl

Geplaatst op 28 februari 2024 door UitPaulinesKeuken