Ananas-kokos crumble met limoen

Ananas-kokos crumble met limoen

Een heerlijke crumble die je serveert met een lepel (plantaardige) yoghurt en je kunt eten als ontbijt én toetje. De curmble is een beetje warm het lekkerst. Ik vond ‘m zo lekker dat ik de halve ovenschaal al had leeggegeten voordat het überhaupt ontbijt of toetjes tijd was…

Je kunt zowel kokosolie als boter gebruiken voor dit recept.

Dit heb je nodig (4 personen)

70 gram havervlokken
30 gram havermout
30 gram amandelmeel
250 gram ananas (uit diepvries)
1 eetlepel kokossnippers
sap van halve limoen
1 grote eetlepel agave
2 eetlepel kokosolie (of 20 gram ongezouten boter, niet gesmolten)
optioneel: snuf zout

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 13 april 2019 door feelgoodbyfood