Amuse met groene aspergetips, zalm en avocado

Met enige trots kan ik stellen dat een amuse in een glaasje één van mijn specialiteiten is. De blog staat er vol mee. Per dinertje kun je de inhoud aanpassen naar het thema of passend bij het seizoen. Bij de lente denk je natuurlijk direct aan een amuse met groene aspergetips, zalm en avocado. Kijk toch eens hoe gezellig de glaasjes gevuld zijn.

De voorbereiding voor een amuse is zo gepiept en kun je voor een groot gedeelte al klaarzetten. Een win-win situatie wat mij betreft. De glaasjes zouden ook niet misstaan aankomend weekend op de brunch tafel of bij het diner.

Voor de amuses maak ik gebruik van verschillende soorten glaasjes. Hiervoor slaag je goed bij de Xenos. Tijdens kerst kun je vaak amuse sets vinden, dat is nu in de lente wat lastiger. Maar kleine weckpotjes zijn een goed alternatief.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 27 maart 2018 door linda