Amandel abrikozencake

Ben je wel eens in een Oostenrijkse bakkerij geweest? Of in een konditorei bedoel ik eigenlijk, zo’n echte banketbakker. Geloof me, als je alleen al naar dat lekkers kijkt dan loopt het water je in de mond…. Vaak kun je bij zo’n bakkertje ook even gaan zitten. Kopje koffie erbij, taartje eten, het goede leven. Dat is dan ook precies wat ik deed toen ik vorige maand in Kitzbühel was. Ik kon alleen niet kiezen, Sachtertorte, apfelstrudel, marillenkuche… het zag er allemaal zo lekker uit! Uiteindelijk ben ik voor die laatste gegaan, een heerlijke fluffy abrikozencake. Die ik thuis natuurlijk nog een keer maakte, zodat ik het recept ook met je kan delen.

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 22 februari 2017 door mindyourfeed