Açai Bowl met Granola

Foodie Friday #Açai Bowl met Granola

Door een vriendinnetje kwam ik jaren geleden al in aanraking met de Acai bes. Niet wetende dat het zo'n hype zou gaan worden these days. Ik koop altijd de pure açai bij de Braziliaanse winkel op de Kinkerstraat in Amsterdam. Je koopt het altijd bevroren, omdat de açai bes snel gaat rotten en Zuid-Amerika ligt nou eenmaal helaas niet om de hoek. De smaak doet denken aan bosbessen, chocolade en noten en ze zijn heerlijk door smoothies en dus ook in de açai bowl afgetopt met deze granola die ik al eens eerder maakte. Volgens vele wetenschappelijke onderzoeken bevat de açai bes enorm veel antioxidanten, vezels, calcium, magnesium, vitamines, kalium en aminozuren. Kortom, als je dit een paar keer per week eet ben je best lekker bezig.

Wat heb je nodig (2 personen)

- 100 gram pure acai bes (bevroren)
- 100 gram zwarte bessen (diepvries)
- 2 bevoren bananen
- 2 handjes granola
- 1/2 mango

Lees verder op www.modelworkout.com

Geplaatst op 15 april 2016 door modelworkout