Aardappelpuree met prei en champignons

Aardappels. Ik had er lange tijd een soort haat-liefde verhouding mee. Ze zijn redelijk saai als je ze gewoon kookt en naast de groenten en een stukje vlees op tafel zet. Nou gebeurt dat hier in huis best regelmatig, een AGV’tje, want dat eten ook mijn meiden nog steeds het beste mee. Maar op een andere manier komen aardappels hier niet heel vaak op tafel. Of ja, toch wel! Een zelfgemaakte aardappelpuree. Ik gaf er weer eens een twist aan en maakte een aardappelpuree met prei en champignons. En oude kaas. Te lekker!

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 23 november 2017 door mindyourfeed