Aardappel anders met chorizo

Dit gerecht is een eerbetoon aan onze jeugd, maar dan beter. Herinner je je Aardappel Anders nog, de pot die onze ouders regelmatig gebruikten voor de doordeweekse avondmaaltijd? Goed nieuws: we hebben een nieuwe draai gegeven aan dit nostalgische gerecht, en het is niet alleen veel lekkerder, maar ook eens zelfgemaakt – zonder pakjes en zakjes! Dit is een ovenschotel met romige aardappelen, pittige chorizo en kruiden, plus een geheime troef: Appenzeller kaas. Het resultaat? Ultiem comfort food, waarvan je blijft eten…

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 21 oktober 2023 door UitPaulinesKeuken