7 x ontbijten zonder brood

Wanneer jij mij langer volgt, weet je dat ik nauwelijks ontbijt met brood. Brood heeft grote invloed op mijn bloedsuikerspiegel. Twee uur na een broodmaaltijd krijg ik trek en dit zorgt ervoor dat ik de hele dag blijf snaaien. Ook krijg ik een energiedip die ik compenseer door... inderdaad met eten. Is brood dan ongezond? Dat zeg ik niet. Alleen vind ik het aantal voorgeschreven bammetjes van 6 niet passen binnen een gevarieerd eetpatroon. Een overzicht van 7 x ontbijten zonder brood.

Havermout met aardbei
Een leven zonder havermout kan ik mij inmiddels niet meer voorstellen. Nu in de zomer vul ik mijn kom graag met aardbeien en citroenrasp. De langzame koolhydraten zorgen voor een continue energie-afgifte. De noten, pitten en zaden zorgen voor goede vetten. Al met al een goed ontbijt om de ochtend flink op te teren.

Mango smoothie met gember
Met dit ontbijt haal je de zomer in huis. Mango met kokosmelk is een zalige combinatie. Voeg extra kokosolie toe om de natuurlijke suikers uit het fruit minder snel te laten opnemen.

Bananenpannenkoeken
Met stip op nummer 1 een heerlijk verwenontbijt met bananen en eieren. Gebruik als topping nu rood fruit en noten en zaden. In één woord: zalig.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 23 juni 2015 door linda