7 manieren om je rijst te bereiden
Waarschijnlijk hoeven we je niet te vertellen dat rijst een hele goede koolhydraatbron is. We skippen even de "dit is waarom het je wangetjes zo laat stralen'-shit.
Want, gains or no gains, niet iedereen wordt gelukkig van alle dagen droge rijst.
Daarom: 7 manieren om rijst te bereiden!
1. Koken in bouillon
Let wel op dat veel bouillonblokjes veel onnodige additieven, suiker en zout bevatten. Merken die dit niet (of minder) hebben zijn o.a. Zonnatura en Damhert. Gebruik een blokje op een pan rijst.
2. Voeg kruiden toe
Voeg verse of gedroogde kruiden toe aan je pan rijst. Verse kruiden voeg je toe nadat de rijst is drooggekookt, gedroogde kruiden kun je mee laten koken. Ook een laurierblaadje bij je rijst geeft wonderbaarlijk veel smaak.
3. Op z'n Grieks
Kook de rijst en voeg een teentje knoflook (geperst en eerst bakken), 2 tomaten en een blikje tomatenpuree aan toe. Goed doorroeren en klaar. Ook lekker om nog wat oregano en peper toe te voegen.
4. Of Italiaans
Snijd op 3 porties rijst (ongeveer 200/400 gram ongekookt), 5 zongedroogde tomaatjes op olijfolie in kleine stukjes en voeg deze toe aan je gekookte rijst. Nog wat Italiaanse kruiden erdoor is ook lekker.
5. Kies Basmati of Pandan
Aan Basmati- (Jasmijn) of Pandanrijst zit net iets meer smaak dan aan "gewone rijst'. Zeker in combinatie met een goede curry of samen met je kruidige wok een aanrader.
6. Kook het in de thee
Het klinkt misschien gek, maar kook je rijst ook eens in thee. Dan bedoel ik niet de Pickwick Engelse melange, maar een goede groene jasmijn thee in combinatie met Basmati rijst is erg lekker.
Combineer met kipfilet, knoflook, uitje, paprika, wat spinazie, tomatenblokjes uit blik, scheutje kokosmelk (zonder additieven), Garam masala kruiden en je hebt een lekker snelle curry.
,
Geplaatst op 22 mei 2016 door lovefitfood
