5x zelf vleesvervangers maken

Om te beginnen, ik vind het woord ‘vleesvervangers’ niet echt passend en sta hier ook niet helemaal achter. Dat suggereert namelijk dat je vlees nodig hebt en deze ‘vervangt’ door een ander product. Zo zie ik het niet, want ik eet niets ‘in plaats van’ vlees. Ik eet gewoon geen vlees. Vlees zie ik namelijk niet als een basisproduct, peulvruchten en groenten daarentegen wél.

Vleesvervangers maken van peulvruchten en groente

Ik vervang dus niets, maar wat voor lekkers eet ik dan wel om mijn maaltijden een bite te geven, het soms iets spannender te maken en vooral, om mijn voedingstoffen binnen te krijgen zoals eiwitten? Want laten we eerlijk zijn, altijd alleen maar peulvruchten en groente is wel wat saai. Maar wist je dat je met groente en peulvruchten heel veel lekkere dingen kunt maken?

En ben jij iemand die wat minder of geen vlees wilt eten, maar dit stukje vlees toch wel mist op je bord? Maak dan zeker eens onderstaande ‘vervangers’.

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 06 februari 2017 door feelgoodbyfood