5x lekkere saladedressing

De dressing breng je verder op smaak met een uitje, wat chilipeper, gehakte groene kruiden, honing, mosterd. Daarnaast kun je een dressing vol en romig maken door er een el mayonaise of yoghurt aan toe te voegen, of een halve avocado. Je kunt de saladedressing een Oosters tintje geven door sojasaus en gember te gebruiken. Allerlei mogelijkheden dus.

Muntdressing
2 el zure room
1 el mayonaise
Sap van een halve citroen
Handje munt
Handje dille
1 teentje knoflook
Peper en zout

Maak een dressing van de zure room, de mayonaise en het citroensap. Hak de groene kruiden en de knoflook fijn en meng dit door de dressing. Breng de dressing op smaak met peper en zout en drizzle dit over de salade. Is hij iets te dik? Voeg dan een klein scheutje water toe.

Lees verder op www.uitpaulineskeuken.nl

Geplaatst op 25 juli 2017 door UitPaulinesKeuken