5 Redenen Om Meer Plantaardig Te Eten
Nee, dit is geen artikel om je over te halen om veganist te worden. Je kunt dus gerust doorlezen ;-) Hoewel ik al jaren geen vlees meer eet, kan ik me (nog) geen eetpatroon voorstellen zonder mijn bio eitjes, de Zuiver Zuivel biodynamische kwark (die is de beste, echt!) en af en toe een stukje vis. Er worden allerlei stempels geplakt; (semi-)vegetariër, pescetariër, flexitariër… Heel eerlijk? Ik hou niet zo van die stempels en hokjes. Waar ik wel van hou? Van gezond eten en daarmee goed voor jezelf zorgen. En laat (meer) plantaardig eten daar nou prima bij passen! Dus ook al ben ik geen veganist (of welk etiket je er ook op wilt plakken), toch eet ik regelmatig een puur plantaardige maaltijd. Waarom? Om een aantal redenen.
Ja kijk, dat veganistisch eten goed is voor de wereld, voor mens, dier en milieu, dat weten we allemaal wel toch? Het is de meest duurzame manier van eten. Minder dierenleed, minder CO2 uitstoot, minder waterverbruik en zo nog meer. Maar naast het duurzaamheidsaspect (wat ik persoonlijk ook zeker belangrijk vind) zijn er ook veel gezondheidsvoordelen te halen door vaker plantaardig te eten. Hoppa! Laat dat nu ook iets zijn dat ik hoog in het vaandel heb. En ik hoop jij ook! Ik wil niemand overtuigen van een bepaald dieet of een stempel opplakken, maar ik hoop toch zeker te motiveren en aan te zetten tot wat meer gezondheid in je leven! :-)
#1 meer vezels
Met een plantaardige maaltijd krijg je veeeeel vezels binnen. En die zijn onwijs goed voor je! Groenten, fruit en peulvruchten bevatten namelijk een sh*tload aan vezels. Ze zijn supergoed voor een gezonde spijsvertering én helpen je aan een verzadigd gevoel. Best handig dus!
lees verder:
Geplaatst op 09 april 2018 door glow
