4 X mijn favoriete vegan vleesvervangers

4 x mijn favoriete vegan vleesvervangers

1. Pulled jackfruit

Eén van mijn favoriete vegan vleesvervangers is de pulled jackfruit. Dit is heel makkelijk om te maken en je kunt alle kruiden/sauzen/zout toevoegen die je wilt. Ik vond het super apart dat een fruitsoort zoveel weg heeft van vlees. Hieronder het recept hoe ik hem zelf altijd maak.

Wat heb je nodig:

• Fairtrade jackfruit (uit blik, bij de AH vekrijgbaar)
• Saus naar keuze (ik gebruik BBQ-saus)
• Kruiden naar keuze (ik gebruik komijn-, kerrie-, paprika- en chilipoeder)

Hoe maak je het:
Haal de jackfruit uit het blik en trek de stukjes uit elkaar. Meng de stukjes jackfruit met de kruiden en de saus en zet voor ongeveer 30 minuten in de oven op 180 graden. Je kunt het bijvoorbeeld op een broodje doen of in een wrap/salade verwerken.

Lees verder op www.followfitgirls.com

Geplaatst op 29 april 2019 door followfitgirls