3 x gourmet bijgerechten

Omdat er bij gourmetten vaak veel vlees gegeten wordt heb ik deze gourmet bijgerechten lekker vega gehouden. Ik zal nog wel even een kleine confession met jullie delen: het was de bedoeling dat je de aardappelsterren ook direct in je pannetje zou kunnen bakken, maar dit werkt dus niet. De aardappel wordt namelijk zacht. Dus deze maak je eerst klaar in de oven en warm je daarna weer op in je pannetje. De bruschetta met paddenstoelen en het courgettekoekje maak je wel aan tafel klaar. Met deze bijgerechten zit je helemaal goed. Ik zou er nog een lekkere frisse salade bij serveren en misschien wat geroosterde groente. En dan kan je lekker genieten aan tafel.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 10 december 2019 door UitPaulinesKeuken