
Ik hou van gezond eten. Ik vind groenten, fruit en peulvruchten gewoon echt veel lekkerder dan een vette hap of een bord pasta. Lunchen doe ik veel liever met een volle salade dan hompen brood met beleg, en je maakt mij echt veel blijer met een glas water of slowjuice dan limonade en frisdrank.
Maar er zijn van die recepten, waar je soms zo een zin in kunt hebben. Vooral nu het weer wat kouder en donkerder wordt, kun je soms echt verlangen naar comfort food, zoals lasagne of pizza. Dat ik soms gewoon heel veel zin heb in een brownie hoef ik denk ik niet uit te leggen, toch?
Wat doe je dan? Een gezonde variant maken van het ongezonde recept, die stiekem nog lekkerder is. Hieronder deel ik mijn favoriete gezonde varianten.
Een homemade vegetarische lasagne zonder lasagne bladeren en met een extra portie groenten.
Waarom geen lasagne bladeren? Witte pasta is een "leeg' product en zit vol suiker die je bloedsuikerpegel omhoog laat schieten.

Een gezonde variant op de classis pannenkoek. Makkelijk te maken en gewoon heel erg lekker af en toe.

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl
Geplaatst op 05 oktober 2015 door feelgoodbyfood