10 x zoete aardappel recepten

Ik kan je honderduit vertellen over de zoete aardappel. Is zoete aardappel een groente? Hoe maak je zoete aardappel klaar? Is zoete aardappel gezond? Zomaar wat vragen die wij regelmatig krijgen op de blog en onze social kanalen. Om maar meteen met de deur in huis te vallen. Ja, zoete aardappel behoort tot de groente familie. Je noemt het ook wel ‘bataat’. Toch gebruiken wij de zoete aardappel veelal als vervanger voor de klassieke aardappel. Of de zoete aardappel gezonder is vind ik lastig te zeggen. Ik ben geen voedingsdeskundige, dus ik waag me hier ook maar niet aan. Feit is dat een zoete aardappel veel vitamine C bevat en hij minder effect op de bloedsuikerspiegel heeft.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 28 oktober 2019 door UitPaulinesKeuken